前夜祭・お焚き上げ
そば道具 お焚き上げ
そば道具に感謝を込めてお焚き上げをいたします。
各そば店にて不要になったそば道具・そばざる・そば玉に感謝を込めて神事を執り行った後にお焚き上げをいたします。
日にち：令和５年 １０月３１日（火）
場所：中社神社前広庭
時間：１６:３０〜
戸隠そば献納祭
新そば献納祭
日にち：令和５年 １１月１日（水）
時間：９時００分〜
場所：戸隠神社中社鳥居前特設ステージ
戸隠蕎麦切謹製・新そば献納行列・新そば献納式
大地の恵みに感謝し
戸隠の大神様に新そばを献納する神事
7月中旬早朝、白装束を身に纏った戸隠のそば職人達がそば畑に集まり、
一粒一粒、豊作を願って種をまくところから献納祭への準備がはじまります。
10月上旬、そばの実りに感謝しつつ手刈りにて収穫。
本年は令和5年11月1日、戸隠の地で自ら育てたそばを、選ばれし三役（こね、のし、切り役）の手により蕎麦切謹製。
厳かな杜に包まれた戸隠神社境内を一歩一歩行列が進み、迎える献納式。
戸隠の地で収穫された新そばを、戸隠の大神様に供えて感謝の報告を行います。
一年間の御礼と、これからも末永くお見守りいただくために。
限定献納そば
献納祭にてお祓いした「神聖なそば粉」
戸隠蕎麦職人が特別な蕎麦に仕上げ数量限定にてご提供いたします。
◯11月1日（水）の献納祭終了後（おおむね１２：３０頃〜）、献納そば実施そば店、提携宿泊施設にて
（各店限定１５食の販売になります）
◯木曽桧焼印入り箸付1,200円（税込）
◯【宿泊施設】提携宿泊施設では夕食時に御提供いたします。
＊提供方法は各店異なりますので各店へお問い合わせください
| 参加店名 | 提供日 | 予約電話番号 |
|---|---|---|
| 手打ちそば 岳 | 当日 | 026-254-3254 |
| 奥社前 なおすけ | 当日 | 026-254-2551 |
| うずら家 | *翌日 | 026-254-2219 |
| 戸隠堂 | 当日 | 026-254-2129 |
| 岩戸屋 | *翌日 | 026-254-2038 |
| 戸隠そば山口屋 | 当日 | 026-254-2351 |
| そば処仁王門屋 | 当日 | 026-254-2244 |
| そば処よつかど | 当日 | 026-254-2145 |
| そば博物館とんくるりん | *翌日 | 026-254-3773 |
| 大久保の茶屋 | 当日 | 026-254-2062 |
| 大久保西の茶屋 | 当日 | 026-254-2266 |
＊の印がある店舗は翌日11月2日に提供いたします
| 参加宿名 | 予約電話番号 |
|---|---|
| 宿坊極意 | 026-254-2044 |
| 鷹明亭 辻旅館 | 026-254-2337 |
| 山本館 | 026-254-2612 |
| 越志旅館 | 026-254-2007 |
| 武井旅館（宝光社） | 026-254-2520 |
《 第５４回 そば祭り 協賛企業 》
戸隠観光協会 / 戸隠神社
（株）おびなた / （株）戸隠
福島鰹㈱ / ニッカンナガノ / ㈱長野京急カントリークラブ / 戸隠松本製麺(株) /（株）エイトピークス
長野信用金庫大門町支店 / 柄木田製粉㈱ / 長野カントリークラブ㈱ / 相良海産食品㈲ / ㈱旭屋出版 / ㈲あたらしや / ㈱原建 / ㈱里野林業/宮条新聞店/ ㈱黒姫和漢薬研究所/アルピコ交通株式会社
㈱エイコー /㈱南澤惣吉商店 / ㈱ながの東急百貨店 / ㈱八幡屋磯五郎 / ㈱サッポロビール長野支社 / 日穀製粉㈱長野営業所 / ㈱海老正 / ㈱みやま商事 / 高森建築所 / ㈲越後屋商店 / 原山竹細工店 / ㈲中越屋製菓/ ㈲松澤商店 / キリンビール / 戸隠神告げ温泉 / ㈱タカ商 /㈲千歳屋商店 / 八十二銀行㈱長野支店 / ながの農業協同組合裾花支所/戸隠民俗館/㈲朝田商店/長野県福祉共済協同組合
主催：戸隠そば祭り実行委員会
共催：（一社）戸隠観光協会/長野市商工会
協力：中社旅館組合、宝光者宿坊組合、越水山小屋組合
後援：（一社）長野県観光機構/（公財）ながの観光コンベンションビューロー/信濃毎日新聞社/NHK長野放送局/ＳＢＣ信越放送/NBS長野放送/TSBテレビ信州/abn長野朝日放送/FM長野/FMぜんこうじ/週刊長野新聞社/長野市民新聞社/長野市/