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第52回戸隠そば祭り


 

 

 

新そば献納祭

日にち:令和3年 11月1日(月)

時間:9時00分〜

場所:戸隠神社中社鳥居前特設ステージ

戸隠蕎麦切謹製・新そば献納行列・新そば献納式

 

大地の恵みに感謝し、戸隠の大神様に新そばを献納する神事

7月中旬早朝、白装束を身に纏った戸隠のそば職人達がそば畑に集まり、一粒一粒、豊作を願って種をまくところから献納祭への準備がはじまります。
 

10月上旬、そばの実りに感謝しつつ手刈りにて収穫。

本年は令和3年11月1日、戸隠の地で自ら育てたそばを、選ばれし三役(こね、のし、切り役)の手により蕎麦切謹製。


厳かな杜に包まれた戸隠神社境内を一歩一歩行列が進み、迎える献納式。


戸隠の地で収穫された新そばを、戸隠の大神様に供えて感謝の報告を行います。


一年間の御礼と、これからも末永くお見守りいただくために

 


限定献納そば

献納祭にてお祓いした「神聖なそば粉」

戸隠蕎麦職人が特別な蕎麦に仕上げ数量限定にてご提供いたします。
◯当日の献納祭終了後(おおむね12:30頃〜)、献納そば実施そば店、提携宿泊施設にて
 (各店限定15食の販売になります)

◯木曽桧焼印入り箸付1,200円(税込)

◯【宿泊施設】提携宿泊施設では夕食時に御提供いたします。

*提供方法は各店異なりますので各店へお問い合わせください

 

 

参加店名予約電話番号
手打ちそば 岳026-254-3254
*奥社前 なおすけ026-254-2551
そばの実026-254-2102
うずら家026-254-2219
*手打ち蕎麦戸隠堂026-254-2129
*岩戸屋026-254-2038
戸隠そば山口屋 026-254-2351
そば処仁王門屋  026-254-2244
千成  026-254-2612
よつかど026-254-2145
紅葉 026-254-3433
*戸隠日和026-254-2707
とんくるりん026-254-3773
大久保の茶屋026-254-2062
大久保西の茶屋026-254-2266

*の印がある店舗は翌日11月2日に提供いたします

参加宿名予約電話番号
宿坊極意026-254-2044
鷹明亭 辻旅館026-254-2337
武井旅館(宝光社)026-254-2520

 


《 第52回 そば祭り 協賛企業 》

戸隠神社 / 一般社団法人 戸隠観光協会 / 株式会社 おびなた / 株式会社 戸隠 / 福島鰹 株式会社 / ニッカンナガノ / 長野京急カントリークラブ / 戸隠松本製麺 株式会社 / 八十二銀行 長野支店 / 株式会社 エイトピークス / 長野信用金庫大門町支店 / 柄木田製粉 株式会社 / 長野カントリークラブ / 相良海産食品(有) / 株式会社 旭屋出版 / (有)あたらしや / 株式会社 原建 / 株式会社 里野林業 / (有)中越屋製菓 / 株式会社 エイコー / 株式会社 南澤惣吉商店 / 株式会社 ながの東急百貨店 / 株式会社 八幡屋礒五郎 / サッポロビール(株) / 日穀製粉 株式会社 / 株式会社 海老正 / 株式会社 みやま商事 / 高森建築所 / (有)越後屋商店 / 和田新聞店 / 原山竹細工店 / 山の庭タンネ / (株)黒姫和漢薬研究所 / 丸誠 美寿々屋本舗 / 有限会社 松澤商店 / キリンビール(株)長野支店 / 戸隠神告げ温泉 / 株式会社 タカ商 / (有)千歳屋商店 / JAながの / (株)明治 / (株)丸富士   / 株式会社 信越フリーザー